There was no one thing, there is a variety of situational questions to try to smoke out your actual experience level and management skills/style.
Executive Chef Interview Questions
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Pourquoi Cartier ?
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Can you cook a burger
Vous n'avez donc pas suivi la formation affichée sur votre CV. Comment expliquez vous ce décalage ?
Pouvez-vous m'expliquer votre parcours professionnel, je n'ai pas consulté votre CV préalablement à cet entretien
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